第十七章 王家铺子
“还是去医院么，你的手这样不是办法。”
温晴跟着方墨的后面，走在熙熙攘攘的街道上。
方墨说要请她吃午饭，一向一毛不拔的家伙说要请她吃饭，虽然知道对方即使话说的再漂亮，也无法改变一个穷苦医生的本质，但温晴还是内心充满了期待。
“我已经退让很多了，带上了绷带套，看，周围人的目光都变了，你就别那么多事，再多说一次，一会你付账。”方墨打了哈哈。
温晴哼了一声：“我付账就我付账，看这条街道上的店面，也贵不到哪去。”
“怎么瞧不起普通劳动人民啊，便宜不好么，我就喜欢这样的地方。”
方墨扫了眼周围。两边都是些热闹的小吃铺子：兰州拉面、千里香混沌、陕西凉皮、清真小炒、烤肉拌饭……北方的城市小道就是这样，充杂着各种地方特色的美食，当然大多数都是本地人滥竽充数，挂羊头卖狗肉，吃着也都是本地的特色，但本地人都习以为常。
当然，这里还有一种特有美食，叫做蛙鱼。一种用淀粉做的面食，只有手指盖那么大，因形状类似蝌蚪而得名，晶莹剔透，一看就让人很有食欲。而且入口爽滑，配上酸醋和咸红萝卜沫子，是夏天济州人最喜欢吃的解暑美食。
街上卖蛙鱼卖得最好的一家便是连招牌都没有的王家铺子，因为淀粉做出来的食物大同小异，谁也说不出哪一家好，但王家的配料和咸菜是最好的，且价格公道。小小的门面不足十平方，带外面大大小小做了两排小马扎。
方墨的眼睛一亮，在王家铺子的摊子前发现了一个不和谐的声音，那人西装革履挤在一张高半米的木桌上，正狼吞虎咽着——吴机。
方墨向温晴用头点点：“看，我们的吴先生，也喜欢这种地方。”
“咦，按道理，吴先生应该去高级一点的快餐店吃饭啊？”温晴有些不解。
方墨耸耸肩一笑：“怎么，他没告诉你么，这家铺子别看连招牌都没有，但二十年后，会开遍整个
北方，成为连锁餐饮业的巨头。而现在的这对忙里忙外的小夫妻在他那个年代已经退居幕后了，他说能吃到王老先生的手艺是一种荣幸。”
“王老先生？”
温晴歪歪头，瞅了瞅忙活在一个大缸前的那个小青年，也就二十出头，上身套着一件围裙，下身一件短袖，衣服上油脂、污渍到处都是，皮肤晒得黝黑，此人身材精瘦，一看就是整天辛苦忙活在外的人。
“有些道理，天道酬勤，你看他这么努力，一定可以的。”说着，温晴点点头。
方墨吐出一口气：“做白日梦呢，这怎么可能？”
“你为什么老是这种态度，一个人的努力可以改变一切的。不是说你头脑聪明就可以忽视别人的努力的。”温晴争论着。
方墨又认真打量了一番王姓青年，又扫了眼作坊式的店铺，再次摇摇头：“虽然很努力，但方法不对，温饱可以，小富都难。我相信是的基于感性的逻辑判断，不是一味的直觉。”
“哼，争不过你，你总有道理。”温晴一甩头。
方墨喊了一声：“老板，两碗蛙鱼，不要辣椒，炸二十个鸡肉串。”
“老嘞，老师儿（土话），你先坐，马上就好。”小青年高声吆喝回到。
吴机听出了方墨的声音，抬起头，搬起马扎闪往桌子头靠了靠，闪出两个人的位置。
猛然间，他的身体一倒，摔向地面。
方墨一个侧身，扶住了他。
吴机捂着自己半张脸，不，是捂着他的墨镜，脸上煞白，不停摇晃着头，好像眼前有挥洒不去的幻觉一样。
“吴先生，怎么了？”方墨关心地问。
吴机脸上一时全是汗水，浸湿了边角的头发，呼吸紧凑起来，连声音都变得什么微弱：“光……光……光……”
光？方墨转过头，王家铺子的旁边是一家烧烤店，而他们几人的桌子正靠着烤炉，有些闷热，不过哪有什么光？而手中吴机的手掌一片冰凉。
一边负责烧烤的是个光头胖子，手里扇着蒲扇，扇得烤炉上的火花四射。胖子注意到了方墨的眼神，声音很不礼貌：“这个天，你给你父亲穿这么厚的衣服，不中暑才怪来，可怨不着我。”
方墨笑了笑，没有理会。
过了一刻钟，吴机才恢复了正常，直起身子，说：“谢谢，方医生，可能真是中暑了。”
方墨内心划过一道思绪，这绝不是中暑，分明是刚才什么东西刺激到了吴机，可是什么呢？光？他又转头扫了一眼周围，尽量把每一个细节都记在心里。而吴机刚才保护墨镜的动作更让他怀疑，这个墨镜对吴机而言，究竟有什么特殊含义呢？
饭吃到一半，温晴忽悠兴致地小声问起吴机：“吴先生，你说这个小摊子将来可以发展规模宏大的连锁店。”
吴机认真地回答：“对，老济州王家铺子，王老先生的儿子还将铺子开进了每一个泛社区里，和官方合作，成为了公民餐点供应的资源，规模相当大。但以后流水线式的生产，虽然配料没变，远不如现在手工制作的口味，更别说是王老先生的手艺了，未来已经成为了非文化物质遗产。”
“噗——”方墨听到最后一句差点喷出口中的蛙鱼，的确很多非文化物质遗产都是假做的历史，但蛙鱼这个东西……
“老板，你家铺子怎么不做成连锁店的形式啊，物美价廉，一定从这里开到长城边上去。”方墨对着小青年打起趣。
王姓小青年来回收拾着碗筷：“老师儿来，你真会开玩笑，小本买卖糊口就不错了。不过，借你吉言，我要真是开了连锁店，你只要来，绝对免费。我知道你姓方，是隔壁街上诊所的大夫，经常来我们这吃，街上的小孩都爱上你那里画画。”
方墨对着吴机露出坏笑，又说：“我说的是真的，我能看见未来的事情。几十年后，你的店从长城一字排开，牢牢占据北方市场，只要你有心，什么都可以的，该出去闯荡闯荡，年轻，对不对？”
王姓小青年笑得很开心，没有说话。
“方墨！”旁边的温晴拉住了他，小声说：“你又耍坏心眼，这小本买卖，你让人家去闯荡？”
方墨低声说：“你不是相信天道酬勤来。”
温晴一犹豫，说：“你这人太坏了。”
“老板，结账，我们三人一起的。”说完，方墨示意下吴机，起身离开。
王姓小青年双手抹在围裙上：“一共四十五。”
“奥，找她。”方墨指向温晴。
温晴身体一杵：“凭什么找我？”
“是你说的，我付就我付，满足你的愿望，省的你又不开心。”说着，方墨拉起吴机，向王姓小青年打了个招呼：“生意兴隆，考虑考虑我说的话。”
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温晴跟着方墨的后面，走在熙熙攘攘的街道上。
方墨说要请她吃午饭，一向一毛不拔的家伙说要请她吃饭，虽然知道对方即使话说的再漂亮，也无法改变一个穷苦医生的本质，但温晴还是内心充满了期待。
“我已经退让很多了，带上了绷带套，看，周围人的目光都变了，你就别那么多事，再多说一次，一会你付账。”方墨打了哈哈。
温晴哼了一声：“我付账就我付账，看这条街道上的店面，也贵不到哪去。”
“怎么瞧不起普通劳动人民啊，便宜不好么，我就喜欢这样的地方。”
方墨扫了眼周围。两边都是些热闹的小吃铺子：兰州拉面、千里香混沌、陕西凉皮、清真小炒、烤肉拌饭……北方的城市小道就是这样，充杂着各种地方特色的美食，当然大多数都是本地人滥竽充数，挂羊头卖狗肉，吃着也都是本地的特色，但本地人都习以为常。
当然，这里还有一种特有美食，叫做蛙鱼。一种用淀粉做的面食，只有手指盖那么大，因形状类似蝌蚪而得名，晶莹剔透，一看就让人很有食欲。而且入口爽滑，配上酸醋和咸红萝卜沫子，是夏天济州人最喜欢吃的解暑美食。
街上卖蛙鱼卖得最好的一家便是连招牌都没有的王家铺子，因为淀粉做出来的食物大同小异，谁也说不出哪一家好，但王家的配料和咸菜是最好的，且价格公道。小小的门面不足十平方，带外面大大小小做了两排小马扎。
方墨的眼睛一亮，在王家铺子的摊子前发现了一个不和谐的声音，那人西装革履挤在一张高半米的木桌上，正狼吞虎咽着——吴机。
方墨向温晴用头点点：“看，我们的吴先生，也喜欢这种地方。”
“咦，按道理，吴先生应该去高级一点的快餐店吃饭啊？”温晴有些不解。
方墨耸耸肩一笑：“怎么，他没告诉你么，这家铺子别看连招牌都没有，但二十年后，会开遍整个
北方，成为连锁餐饮业的巨头。而现在的这对忙里忙外的小夫妻在他那个年代已经退居幕后了，他说能吃到王老先生的手艺是一种荣幸。”
“王老先生？”
温晴歪歪头，瞅了瞅忙活在一个大缸前的那个小青年，也就二十出头，上身套着一件围裙，下身一件短袖，衣服上油脂、污渍到处都是，皮肤晒得黝黑，此人身材精瘦，一看就是整天辛苦忙活在外的人。
“有些道理，天道酬勤，你看他这么努力，一定可以的。”说着，温晴点点头。
方墨吐出一口气：“做白日梦呢，这怎么可能？”
“你为什么老是这种态度，一个人的努力可以改变一切的。不是说你头脑聪明就可以忽视别人的努力的。”温晴争论着。
方墨又认真打量了一番王姓青年，又扫了眼作坊式的店铺，再次摇摇头：“虽然很努力，但方法不对，温饱可以，小富都难。我相信是的基于感性的逻辑判断，不是一味的直觉。”
“哼，争不过你，你总有道理。”温晴一甩头。
方墨喊了一声：“老板，两碗蛙鱼，不要辣椒，炸二十个鸡肉串。”
“老嘞，老师儿（土话），你先坐，马上就好。”小青年高声吆喝回到。
吴机听出了方墨的声音，抬起头，搬起马扎闪往桌子头靠了靠，闪出两个人的位置。
猛然间，他的身体一倒，摔向地面。
方墨一个侧身，扶住了他。
吴机捂着自己半张脸，不，是捂着他的墨镜，脸上煞白，不停摇晃着头，好像眼前有挥洒不去的幻觉一样。
“吴先生，怎么了？”方墨关心地问。
吴机脸上一时全是汗水，浸湿了边角的头发，呼吸紧凑起来，连声音都变得什么微弱：“光……光……光……”
光？方墨转过头，王家铺子的旁边是一家烧烤店，而他们几人的桌子正靠着烤炉，有些闷热，不过哪有什么光？而手中吴机的手掌一片冰凉。
一边负责烧烤的是个光头胖子，手里扇着蒲扇，扇得烤炉上的火花四射。胖子注意到了方墨的眼神，声音很不礼貌：“这个天，你给你父亲穿这么厚的衣服，不中暑才怪来，可怨不着我。”
方墨笑了笑，没有理会。
过了一刻钟，吴机才恢复了正常，直起身子，说：“谢谢，方医生，可能真是中暑了。”
方墨内心划过一道思绪，这绝不是中暑，分明是刚才什么东西刺激到了吴机，可是什么呢？光？他又转头扫了一眼周围，尽量把每一个细节都记在心里。而吴机刚才保护墨镜的动作更让他怀疑，这个墨镜对吴机而言，究竟有什么特殊含义呢？
饭吃到一半，温晴忽悠兴致地小声问起吴机：“吴先生，你说这个小摊子将来可以发展规模宏大的连锁店。”
吴机认真地回答：“对，老济州王家铺子，王老先生的儿子还将铺子开进了每一个泛社区里，和官方合作，成为了公民餐点供应的资源，规模相当大。但以后流水线式的生产，虽然配料没变，远不如现在手工制作的口味，更别说是王老先生的手艺了，未来已经成为了非文化物质遗产。”
“噗——”方墨听到最后一句差点喷出口中的蛙鱼，的确很多非文化物质遗产都是假做的历史，但蛙鱼这个东西……
“老板，你家铺子怎么不做成连锁店的形式啊，物美价廉，一定从这里开到长城边上去。”方墨对着小青年打起趣。
王姓小青年来回收拾着碗筷：“老师儿来，你真会开玩笑，小本买卖糊口就不错了。不过，借你吉言，我要真是开了连锁店，你只要来，绝对免费。我知道你姓方，是隔壁街上诊所的大夫，经常来我们这吃，街上的小孩都爱上你那里画画。”
方墨对着吴机露出坏笑，又说：“我说的是真的，我能看见未来的事情。几十年后，你的店从长城一字排开，牢牢占据北方市场，只要你有心，什么都可以的，该出去闯荡闯荡，年轻，对不对？”
王姓小青年笑得很开心，没有说话。
“方墨！”旁边的温晴拉住了他，小声说：“你又耍坏心眼，这小本买卖，你让人家去闯荡？”
方墨低声说：“你不是相信天道酬勤来。”
温晴一犹豫，说：“你这人太坏了。”
“老板，结账，我们三人一起的。”说完，方墨示意下吴机，起身离开。
王姓小青年双手抹在围裙上：“一共四十五。”
“奥，找她。”方墨指向温晴。
温晴身体一杵：“凭什么找我？”
“是你说的，我付就我付，满足你的愿望，省的你又不开心。”说着，方墨拉起吴机，向王姓小青年打了个招呼：“生意兴隆，考虑考虑我说的话。”
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