第38章 巧妇无米
美景摆了摆手：“我只是在记东西。”
记什么？锦衣抬头看了看四周，要说不熟悉这世子府，想记一下环境的话，也该多注意亭台楼阁，四处布置才对，犄角旮旯里有什么好看的，又不会长花。
“再往前走就是第三圈了。”锦衣道：“主子还要看吗？”
“看完了，咱们可以回去休息休息吃点东西了。”美景抬头，笑眯眯地道：“世子府真大啊。”
“大是应当的，毕竟有这么多人在。”玉食道：“要管理这后院，主子还得多费心。”
是得挺费心的，人又多又难伺候，刚接着账本，要是出了什么差错，这块肥肉大概就得被别人抢走了。
不过，要是能管好的话……美景嘿嘿笑了两声，她这敛起财来，是不是也更方便了啊？
“世子妃，世子回来了，还请了程都督来，请您安排酒席。”外头跑过来一个丫鬟，慌慌忙忙地道：“人已经到了府门口了！”
这么突然？沈美景连忙跟那丫鬟往厨房走。
世子妃说得好听，就是个什么都管的老妈子吧，连客人来吃什么都要她管！宴请程都督，那程都督哪次见着不是醉醺醺的？还用什么菜啊，什么酒好上什么酒就对了！
厨房里乱七八糟的，几个大厨不见了踪影，只有两个丫鬟坐在门口调笑。见她过来，两个丫鬟连忙站起来行礼：“世子妃！”
“人呢？”看了看厨房里头，美景皱眉：“这将近中午了，厨房里怎么会没人？”
两个丫鬟相互看一眼，其中一个摇头道：“奴婢也不知道，每日巳时两刻，温主子都会提前来厨房安排的，现在已经巳时三刻了…”
意思就是，她来晚了，所以厨房里的人没人安排，都各自散了？沈美景咋舌，这世子府的厨子也是够个性啊，没人吩咐就不做午膳了？
“瞧，世子妃在厨房门口呢。”厨房旁边的厢房门开了一条缝，一个小厮正趴在门缝上看，一边看一边对身后的人道：“咱们不去做事，万一被罚了怎么办？”
身后一个大厨抽着大烟，躺在炕上道：“你怕什么，要罚也是罚月钱，那位主子给的已经够回本了。还能把咱们赶出府去不成？”
“秦大厨说得对。”旁边一个胖子围着围裙，笑得谄媚：“这横城就数秦大厨的厨艺卓绝，连世子爷都赞不绝口。咱们今天就是累了，想休息一日，想必爷也不会怪罪。”
小厮点点头，继续往外看。
沈美景站在厨房门口，心平气和地看着两个丫鬟道：“厨子现在人在哪里？我亲自去请。”
丫鬟连连摇头：“奴婢也不清楚他们的去向，世子妃还是自己找吧。”
锦衣眉心微皱：“在厨房伺候的丫鬟，会不知道大厨的去向？你是欺世子妃不明此中关系，还是觉得我们都是傻子？”
两个丫鬟吓得跪了下去：“世子妃恕罪，奴婢们当真是不知，今日早膳之后府里的大厨就出去了，若是不信，您可以去问门房的。”
“世子妃。”刚刚来报信的丫鬟还站在后头，急声道：“客人和世子爷已经去了主院了，这怕是要来不及了。”
沈美景抿唇，扭头看着玉食：“你去知会管家一声，今日大厨不在，让奴才出府去请个酒楼的大厨回来给各院的人做饭。”
玉食应了，连忙提着裙子往门口跑。
锦衣低声道：“主子，就算请大厨回来，这会儿客人那里怕也是来不及了。”
没有温尔雅的后院，瞬间变得一团乱。若是招呼不周，世子怕是会怪罪。
美景看着那两个低着头的丫鬟，轻笑了一声，挽了袖子就跨进厨房：“来得及，你们来帮我生火就是。”
她要亲自下厨？锦衣和玉食连忙跟了进去，外头的两个丫鬟轻笑一声，站在门口没动。
厨房里一点东西都没有，任凭她有多巧的一双手，又能做出什么来？
锦衣将平时放菜和肉的柜子打开看了个遍，竟然全是空的，连放咸菜的坛子都空了！
“这摆明了是为难您！”锦衣怒道：“奴婢出去找她们要个说法！”
美景将自己宽大的袖子扎起来，笑道：“别去了，说法我都能替她们想出来，定然是昨天菜都用完了，今天早晨我没有安排，所以没有人出去买。你与其生气，不如替我跑个腿。”
锦衣气急，见美景这么淡定，只能强行压着火气，低声问：“主子要奴婢做什么？”
“跑一趟弈趣斋，门口左边向阳的墙边有马齿苋，是种好吃的野菜，你挖些来。再去一趟主院屋后，有灰灰菜。瞧着能做一盘子。南边有些荒芜的院子里还有紫苏跟鱼腥草，反正只要是能吃的野菜，你都挖来，用不了多久时间。”
锦衣目瞪口呆，野菜？世子府里怎么会有野菜？而且……世子妃怎么知道长在哪儿？
来不及多想，她转身就跑，招呼了两个丫鬟，按照美景说的去做。
沈美景不慌不忙，生火架上两口锅，一锅是水，一锅是油。转手麻利地将葱姜切好，调了辣椒油，再摆好盘子。转头去花园里采了几朵花，漂漂亮亮地摆了盘。
做好这些，就已经有丫鬟带着采到的马齿苋回来了。去掉老叶老根，细切成段，拿水一焯，再加盐入味，拌上调料，落在准备好的盘子里，就是一道小菜。
鱼腥草下酒极好，她正好也会做，同样清洗切段，拿调好的辣椒油拌上，又成一盘。
光是野菜也不行，想了想，美景冲出厨房，就在厨房后面的笼子里抓了一只鸡出来。
“世子妃……”旁边的丫鬟都看傻了，想帮把手，却根本插不进去。
沈美景一手捏着鸡的翅膀根，一手拿刀，都不用人帮她捏着鸡脑袋，就直接一刀快狠准地抹了鸡脖子。
鸡“咯咯”叫了两声，扑腾两下，不动弹了，血流了一碗。
目睹整个过程的丫鬟们都僵硬了身子，跟她手里的鸡一样动也不动。
美景完全没理她们，拔鸡毛，开膛破肚，一气呵成，等水第二次开的时候，鸡已经下锅，先煮熟，再抹盐，裹了面粉落进油锅里一瞬，又捞起来抹香料，最后往鸡肚子里塞些入味的调料，往蒸笼里放了去。
“去招呼客人。”美景回头看着傻掉的锦衣道：“我稍后就到，你先过去稳着世子爷。”
“是……”锦衣回过神，连忙往外跑。
抹了一把汗，沈美景将做好的鸡端出来切了，叹息道：“只能这样将就了，你们谁有空的，准备上菜吧。”
香气四溢，站在边上的丫鬟打了自己一巴掌回过神来，低着头上前端菜往外走。
“世子妃。”管家磨磨蹭蹭地终于来了厨房，看了看她，笑道：“有什么需要的吗？”
真是来得够快的，沈美景笑了笑：“没什么需要的了，等我再去杀一只鸭，烤了送过去就好。”
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记什么？锦衣抬头看了看四周，要说不熟悉这世子府，想记一下环境的话，也该多注意亭台楼阁，四处布置才对，犄角旮旯里有什么好看的，又不会长花。
“再往前走就是第三圈了。”锦衣道：“主子还要看吗？”
“看完了，咱们可以回去休息休息吃点东西了。”美景抬头，笑眯眯地道：“世子府真大啊。”
“大是应当的，毕竟有这么多人在。”玉食道：“要管理这后院，主子还得多费心。”
是得挺费心的，人又多又难伺候，刚接着账本，要是出了什么差错，这块肥肉大概就得被别人抢走了。
不过，要是能管好的话……美景嘿嘿笑了两声，她这敛起财来，是不是也更方便了啊？
“世子妃，世子回来了，还请了程都督来，请您安排酒席。”外头跑过来一个丫鬟，慌慌忙忙地道：“人已经到了府门口了！”
这么突然？沈美景连忙跟那丫鬟往厨房走。
世子妃说得好听，就是个什么都管的老妈子吧，连客人来吃什么都要她管！宴请程都督，那程都督哪次见着不是醉醺醺的？还用什么菜啊，什么酒好上什么酒就对了！
厨房里乱七八糟的，几个大厨不见了踪影，只有两个丫鬟坐在门口调笑。见她过来，两个丫鬟连忙站起来行礼：“世子妃！”
“人呢？”看了看厨房里头，美景皱眉：“这将近中午了，厨房里怎么会没人？”
两个丫鬟相互看一眼，其中一个摇头道：“奴婢也不知道，每日巳时两刻，温主子都会提前来厨房安排的，现在已经巳时三刻了…”
意思就是，她来晚了，所以厨房里的人没人安排，都各自散了？沈美景咋舌，这世子府的厨子也是够个性啊，没人吩咐就不做午膳了？
“瞧，世子妃在厨房门口呢。”厨房旁边的厢房门开了一条缝，一个小厮正趴在门缝上看，一边看一边对身后的人道：“咱们不去做事，万一被罚了怎么办？”
身后一个大厨抽着大烟，躺在炕上道：“你怕什么，要罚也是罚月钱，那位主子给的已经够回本了。还能把咱们赶出府去不成？”
“秦大厨说得对。”旁边一个胖子围着围裙，笑得谄媚：“这横城就数秦大厨的厨艺卓绝，连世子爷都赞不绝口。咱们今天就是累了，想休息一日，想必爷也不会怪罪。”
小厮点点头，继续往外看。
沈美景站在厨房门口，心平气和地看着两个丫鬟道：“厨子现在人在哪里？我亲自去请。”
丫鬟连连摇头：“奴婢也不清楚他们的去向，世子妃还是自己找吧。”
锦衣眉心微皱：“在厨房伺候的丫鬟，会不知道大厨的去向？你是欺世子妃不明此中关系，还是觉得我们都是傻子？”
两个丫鬟吓得跪了下去：“世子妃恕罪，奴婢们当真是不知，今日早膳之后府里的大厨就出去了，若是不信，您可以去问门房的。”
“世子妃。”刚刚来报信的丫鬟还站在后头，急声道：“客人和世子爷已经去了主院了，这怕是要来不及了。”
沈美景抿唇，扭头看着玉食：“你去知会管家一声，今日大厨不在，让奴才出府去请个酒楼的大厨回来给各院的人做饭。”
玉食应了，连忙提着裙子往门口跑。
锦衣低声道：“主子，就算请大厨回来，这会儿客人那里怕也是来不及了。”
没有温尔雅的后院，瞬间变得一团乱。若是招呼不周，世子怕是会怪罪。
美景看着那两个低着头的丫鬟，轻笑了一声，挽了袖子就跨进厨房：“来得及，你们来帮我生火就是。”
她要亲自下厨？锦衣和玉食连忙跟了进去，外头的两个丫鬟轻笑一声，站在门口没动。
厨房里一点东西都没有，任凭她有多巧的一双手，又能做出什么来？
锦衣将平时放菜和肉的柜子打开看了个遍，竟然全是空的，连放咸菜的坛子都空了！
“这摆明了是为难您！”锦衣怒道：“奴婢出去找她们要个说法！”
美景将自己宽大的袖子扎起来，笑道：“别去了，说法我都能替她们想出来，定然是昨天菜都用完了，今天早晨我没有安排，所以没有人出去买。你与其生气，不如替我跑个腿。”
锦衣气急，见美景这么淡定，只能强行压着火气，低声问：“主子要奴婢做什么？”
“跑一趟弈趣斋，门口左边向阳的墙边有马齿苋，是种好吃的野菜，你挖些来。再去一趟主院屋后，有灰灰菜。瞧着能做一盘子。南边有些荒芜的院子里还有紫苏跟鱼腥草，反正只要是能吃的野菜，你都挖来，用不了多久时间。”
锦衣目瞪口呆，野菜？世子府里怎么会有野菜？而且……世子妃怎么知道长在哪儿？
来不及多想，她转身就跑，招呼了两个丫鬟，按照美景说的去做。
沈美景不慌不忙，生火架上两口锅，一锅是水，一锅是油。转手麻利地将葱姜切好，调了辣椒油，再摆好盘子。转头去花园里采了几朵花，漂漂亮亮地摆了盘。
做好这些，就已经有丫鬟带着采到的马齿苋回来了。去掉老叶老根，细切成段，拿水一焯，再加盐入味，拌上调料，落在准备好的盘子里，就是一道小菜。
鱼腥草下酒极好，她正好也会做，同样清洗切段，拿调好的辣椒油拌上，又成一盘。
光是野菜也不行，想了想，美景冲出厨房，就在厨房后面的笼子里抓了一只鸡出来。
“世子妃……”旁边的丫鬟都看傻了，想帮把手，却根本插不进去。
沈美景一手捏着鸡的翅膀根，一手拿刀，都不用人帮她捏着鸡脑袋，就直接一刀快狠准地抹了鸡脖子。
鸡“咯咯”叫了两声，扑腾两下，不动弹了，血流了一碗。
目睹整个过程的丫鬟们都僵硬了身子，跟她手里的鸡一样动也不动。
美景完全没理她们，拔鸡毛，开膛破肚，一气呵成，等水第二次开的时候，鸡已经下锅，先煮熟，再抹盐，裹了面粉落进油锅里一瞬，又捞起来抹香料，最后往鸡肚子里塞些入味的调料，往蒸笼里放了去。
“去招呼客人。”美景回头看着傻掉的锦衣道：“我稍后就到，你先过去稳着世子爷。”
“是……”锦衣回过神，连忙往外跑。
抹了一把汗，沈美景将做好的鸡端出来切了，叹息道：“只能这样将就了，你们谁有空的，准备上菜吧。”
香气四溢，站在边上的丫鬟打了自己一巴掌回过神来，低着头上前端菜往外走。
“世子妃。”管家磨磨蹭蹭地终于来了厨房，看了看她，笑道：“有什么需要的吗？”
真是来得够快的，沈美景笑了笑：“没什么需要的了，等我再去杀一只鸭，烤了送过去就好。”
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