第1433章 咸蛋黄焖南瓜
棠溪要负责天字号房间的菜肴，她现在就开始处理食材了。
其他厨师和学徒看见棠溪戴上了口罩就知道她要下厨了，不少人都加快手上的活儿，想快一点做完好过来看一看棠溪是怎么做菜的。
察觉到落在身上的目光变多了，棠溪淡淡地扫了一眼过去，“平时有什么想问的都可以过来问我。”
“只要我会的都会知无不言。”棠溪在有人开口问之前又补充，“但是现在不行，我还有很多事情要忙。”
“过后再来。”
棠溪不再说其他话了，她专心于清洗食材。
后厨的食材是有专门的人清洗的，可棠溪还是下意识地再清洗一遍。
青菜和南瓜全部清洗一遍之后，棠溪开始削南瓜皮了，这对厨师来说没有什么难度，可有人看见了棠溪一手拿着南瓜，一手拿着菜刀，刷刷的两下就把南瓜皮全部去掉了，然后咔嚓的几声，南瓜被切成整整齐齐的几块。
乍一看，所有南瓜的厚度都是一样的。
“我去，这是用尺子量着来的吧？”有人惊呼出声。
“以前打工的主厨说过，有几十年经验的老师傅，食材只要上手就知道有几斤几两了。”
“在他们的眼里，食材不仅仅是食材，长宽高都一清二楚。”
“这么离谱的吗？”
细细碎碎的讨论没完没了，棠溪都不曾开口打断过，她只专注于自己的世界当中。
炸肉条，用的是最好的里脊肉，还要切成细细长长的一条，腌制过后裹上生粉，薄薄的一层，看起来可有可无，再放到油锅当中。
成品一出来香味十足，而且入口酥脆，内里鲜嫩爽滑，还有肉汁炸开。
棠溪尝了一块，这是经过她改良过来的炸里脊肉，等成品后再撒上椒盐，这就完成了。
天字号房间就两个人，卫展和顾修远都不是大点特点的人。
两个大男人，四菜一汤就可以了。
棠溪做完一顿菜后，并未换下厨师服，又在后厨转了一圈，没发现有任何的问题后，这才去找毛若兰，看看他们的情况如何。
卢成周知道后厨的食材出现了问题了，心头咯噔了一下，对自己的食材和调味料都做了检查，确定没有任何的问题，这才放心下来。
可毛若兰却不是这么想的，她一直在想还有哪些地方没有做检查，那些东西到底是谁拿进来的，可毛若兰回想了一遍都没能想起来，是越是着急越是没有头绪。
棠溪过来就看见毛若兰心神不定地呆呆看着灶台，其他事儿也不做，“妈，没事了。”
对方不知道她身上有个系统，净在一些零碎的东西上做手脚，可现在棠溪都找出来了。
“溪溪，你说会是谁想让我们棠记不好啊？”毛若兰扪心自问从未做过害人的事儿，怎么还会有人看他们不顺眼呢？
棠溪轻轻地拍着毛若兰的后背，“妈，我们这是动了别人家的蛋糕，自然有人是看我们家不顺眼的。”
“这都是些什么事儿啊。”毛若兰重重地叹气，“这天底下做吃食的，做酒楼的人那么多，怎么就看中我们家呢？”
棠溪沉默了一下，怕是更多的理由是顾修远和卫展他们两人，南城人都不想外地人进来分一杯羹，可卫展来了，顾修远还支持外地人来发展。
这不就是动了他们的根基吗？
棠溪缓缓地吐出浊气，“妈，没事的。”
“敲到船头自然直。”
毛若兰看了看棠溪的眼睛，张了张口，最终什么都没有说。
“卢师傅，这边怎么样？”棠溪见算是安抚了毛若兰，心下稍微放松了一些，“可有什么发现？”
“应该是有的。”卢成周也不好说，“我们这一边是早上七点有人上班，在这之前是有人在守夜。”
“嗯，昨晚本来是我爸要过来守夜的，但是我和妈妈都不乐意，所以就是张大叔留下来看门了。”
“那些南瓜，清和已经问了采购的人，他们说不知道，说是进来就看见在这里了。”
“那应该是昨天就在了。”棠溪拧着眉心思考着，“昨天还有人来做收尾工作，不认识的人很多。”
真的有人钻了空子进来，这个也说不准。
卢成周嗯了一声，“暂时没有别的想法了。”
“嗯，”棠溪垂眸，“南瓜似乎是针对天字号房间的。”
“提前知道要点什么？”这不可能的，除非是天字号房的人做的。
卢成周只能说到这里了。
毕竟今天在天字号房里面点菜的人只有两个，这两个人，卢成周都不好说什么。
棠溪清楚了，“我会去问一问的。”
毛若兰在旁边听得糊里糊涂的，但她知道是有人做针对，心里禁不住担忧起来，“溪溪，不会是……”
“应该不会。”棠溪想着卫展不会做这些事儿，顾修远也不会。
那会是谁呢？
棠溪的脑海里面闪过了几个人的名字，但都不确定到底是谁。
——
天字号房间。
顾修远看着餐桌上的咸蛋黄焖南瓜，闻着香味格外吸引人，再去看卫展，“这是我在陶香居那边吃过的，但感觉那边的厨师做不出名堂来。”
“真没有想到棠溪能做出如此不同的咸蛋黄焖南瓜。”顾修远看着菜肴，咸蛋黄的颜色和南瓜的颜色相似，但是两者混在一起又是那么的泾渭分明。
更重要的是香味，南瓜的香甜和咸蛋黄的咸香味融合在一起，不用尝一口就知道肯定是外咸里甜，香糯粉甜。
“陶香居？”卫展喝茶的手顿了一下，“我听说陶香居现在的主厨曾经是天下美食副主厨的徒弟。”
“不知道这件事是不是真的？”
“是真的。”顾修远虽然来的时间不多，但南城就这一点地方，大事小事儿，顾修远早就让人给打听清楚了。
再加上今年棠记冒头，顾修远就多关注了饮食这一方面的情况，这一点儿事还真的是记得的。
“不过具体是他们师徒发生了什么事儿，我就不清楚了。”顾修远摆了摆手，夹了一块南瓜到碗内，再把公筷子放回去，“这一道菜是真的好吃，你也尝一尝。”
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其他厨师和学徒看见棠溪戴上了口罩就知道她要下厨了，不少人都加快手上的活儿，想快一点做完好过来看一看棠溪是怎么做菜的。
察觉到落在身上的目光变多了，棠溪淡淡地扫了一眼过去，“平时有什么想问的都可以过来问我。”
“只要我会的都会知无不言。”棠溪在有人开口问之前又补充，“但是现在不行，我还有很多事情要忙。”
“过后再来。”
棠溪不再说其他话了，她专心于清洗食材。
后厨的食材是有专门的人清洗的，可棠溪还是下意识地再清洗一遍。
青菜和南瓜全部清洗一遍之后，棠溪开始削南瓜皮了，这对厨师来说没有什么难度，可有人看见了棠溪一手拿着南瓜，一手拿着菜刀，刷刷的两下就把南瓜皮全部去掉了，然后咔嚓的几声，南瓜被切成整整齐齐的几块。
乍一看，所有南瓜的厚度都是一样的。
“我去，这是用尺子量着来的吧？”有人惊呼出声。
“以前打工的主厨说过，有几十年经验的老师傅，食材只要上手就知道有几斤几两了。”
“在他们的眼里，食材不仅仅是食材，长宽高都一清二楚。”
“这么离谱的吗？”
细细碎碎的讨论没完没了，棠溪都不曾开口打断过，她只专注于自己的世界当中。
炸肉条，用的是最好的里脊肉，还要切成细细长长的一条，腌制过后裹上生粉，薄薄的一层，看起来可有可无，再放到油锅当中。
成品一出来香味十足，而且入口酥脆，内里鲜嫩爽滑，还有肉汁炸开。
棠溪尝了一块，这是经过她改良过来的炸里脊肉，等成品后再撒上椒盐，这就完成了。
天字号房间就两个人，卫展和顾修远都不是大点特点的人。
两个大男人，四菜一汤就可以了。
棠溪做完一顿菜后，并未换下厨师服，又在后厨转了一圈，没发现有任何的问题后，这才去找毛若兰，看看他们的情况如何。
卢成周知道后厨的食材出现了问题了，心头咯噔了一下，对自己的食材和调味料都做了检查，确定没有任何的问题，这才放心下来。
可毛若兰却不是这么想的，她一直在想还有哪些地方没有做检查，那些东西到底是谁拿进来的，可毛若兰回想了一遍都没能想起来，是越是着急越是没有头绪。
棠溪过来就看见毛若兰心神不定地呆呆看着灶台，其他事儿也不做，“妈，没事了。”
对方不知道她身上有个系统，净在一些零碎的东西上做手脚，可现在棠溪都找出来了。
“溪溪，你说会是谁想让我们棠记不好啊？”毛若兰扪心自问从未做过害人的事儿，怎么还会有人看他们不顺眼呢？
棠溪轻轻地拍着毛若兰的后背，“妈，我们这是动了别人家的蛋糕，自然有人是看我们家不顺眼的。”
“这都是些什么事儿啊。”毛若兰重重地叹气，“这天底下做吃食的，做酒楼的人那么多，怎么就看中我们家呢？”
棠溪沉默了一下，怕是更多的理由是顾修远和卫展他们两人，南城人都不想外地人进来分一杯羹，可卫展来了，顾修远还支持外地人来发展。
这不就是动了他们的根基吗？
棠溪缓缓地吐出浊气，“妈，没事的。”
“敲到船头自然直。”
毛若兰看了看棠溪的眼睛，张了张口，最终什么都没有说。
“卢师傅，这边怎么样？”棠溪见算是安抚了毛若兰，心下稍微放松了一些，“可有什么发现？”
“应该是有的。”卢成周也不好说，“我们这一边是早上七点有人上班，在这之前是有人在守夜。”
“嗯，昨晚本来是我爸要过来守夜的，但是我和妈妈都不乐意，所以就是张大叔留下来看门了。”
“那些南瓜，清和已经问了采购的人，他们说不知道，说是进来就看见在这里了。”
“那应该是昨天就在了。”棠溪拧着眉心思考着，“昨天还有人来做收尾工作，不认识的人很多。”
真的有人钻了空子进来，这个也说不准。
卢成周嗯了一声，“暂时没有别的想法了。”
“嗯，”棠溪垂眸，“南瓜似乎是针对天字号房间的。”
“提前知道要点什么？”这不可能的，除非是天字号房的人做的。
卢成周只能说到这里了。
毕竟今天在天字号房里面点菜的人只有两个，这两个人，卢成周都不好说什么。
棠溪清楚了，“我会去问一问的。”
毛若兰在旁边听得糊里糊涂的，但她知道是有人做针对，心里禁不住担忧起来，“溪溪，不会是……”
“应该不会。”棠溪想着卫展不会做这些事儿，顾修远也不会。
那会是谁呢？
棠溪的脑海里面闪过了几个人的名字，但都不确定到底是谁。
——
天字号房间。
顾修远看着餐桌上的咸蛋黄焖南瓜，闻着香味格外吸引人，再去看卫展，“这是我在陶香居那边吃过的，但感觉那边的厨师做不出名堂来。”
“真没有想到棠溪能做出如此不同的咸蛋黄焖南瓜。”顾修远看着菜肴，咸蛋黄的颜色和南瓜的颜色相似，但是两者混在一起又是那么的泾渭分明。
更重要的是香味，南瓜的香甜和咸蛋黄的咸香味融合在一起，不用尝一口就知道肯定是外咸里甜，香糯粉甜。
“陶香居？”卫展喝茶的手顿了一下，“我听说陶香居现在的主厨曾经是天下美食副主厨的徒弟。”
“不知道这件事是不是真的？”
“是真的。”顾修远虽然来的时间不多，但南城就这一点地方，大事小事儿，顾修远早就让人给打听清楚了。
再加上今年棠记冒头，顾修远就多关注了饮食这一方面的情况，这一点儿事还真的是记得的。
“不过具体是他们师徒发生了什么事儿，我就不清楚了。”顾修远摆了摆手，夹了一块南瓜到碗内，再把公筷子放回去，“这一道菜是真的好吃，你也尝一尝。”
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